“Verzolini”

Ciao a tutti e ben tornati !!! Oggi il Sedanino Coraggioso condividerà con voi una ricetta della nonna !! I “Verzolini” o ” Versulei”, in dialetto Piacentino, sono degli involtini preparati con le foglie di verza, tipici della mia famiglia. Mia nonna li preparava ogni settimana !!!! Ovviamente noi prepareremo la versione “vegana” … ma…

Maltagliati, Ottimi per Pasqua !!!

Pasqua è alle porte e malgrado le circostanze …. dobbiamo cucinare!! Quindi, è vero che passeremo tutti la pasqua rinchiusi in casa e isolati, ma non per questo ci è negato mangiare … e la Pasqua è un ottima scusa per mangiare !!! _ Non sono un’amante della Pasqua in realtà, diciamo che non la…

Verdure al Curry Verde, ottime per le serate in Quarantena !!!

Esatto cari i miei Sedanini, purtroppo la situazione è degenerata anche qui e dalla scorsa settimana siamo costretti alle mura domestiche !!! Diciamo che ho preso abbastanza bene la situazione e vedo,come sempre,  il lato positivo della faccenda. Più tempo per me stessa. Quindi in queste settimane di CHIUSURA totale del paese mi sono premessa…

Homemade Vegan Pizza !!!

Ben tornati cari Sedanini … OGGI prepariamo la PIZZA !!! … ma vegana 😉 Questo weekend chiacchieravo con il mio coinquilino sulla cucina Italiana e di quanto a noi italiani piaccia la Pizza. Lui, con un sorriso a 300 denti mi dice ( premetto che questo ragazzo è Sloveno e vive da 3 anni qui…

Meringata con mousse al caffè e crud all’arancia!!!

Salve a tutti cari seguaci del Sedanino Coraggioso e ben tornati … OGGI prepariamo un dolce a dir poco sublime!! Se state pensando che preparare una meringata vegana sia complicato … bhe … avete perfettamente ragione 😉 ma tutto il tempo e la fatica vengono ripagati … parola di scout !!! Pronti a stupire gli…

Kebab Vegano !!!!

  CIAO a tutti e ben tornati ad una nuova ricetta del sedanino coraggioso !!! Oggi cuciniamo una cosa BUONISSIMA !!!! … il KEBAB !!!!! Vivendo a Londra ho scoperto questa meraviglia di pietanza da mangiare arrotolata nel pane Pitta oppure da gustare semplicemente con verdure e salse … Noi ovviamente prepareremo la versione vegana…

Vegan Christmas !!! Tronchetto di Natale

Cari amici del Sedanino coraggioso… ci siamo, è NATALE !!! Siamo arrivati alla portata migliore del menù natalizio … IL DOLCE!!! Dolce Natalizio : Tronchetto di Natale con Zabaione e glassa al cioccolato fondente. Una golosità da paura !!!! PRONTI A LECCARVI LE DITA !!! PS: Prima di iniziare la ricetta vorrei fare a tutti…