Verdure al Curry Verde, ottime per le serate in Quarantena !!!

Esatto cari i miei Sedanini, purtroppo la situazione è degenerata anche qui e dalla scorsa settimana siamo costretti alle mura domestiche !!! Diciamo che ho preso abbastanza bene la situazione e vedo,come sempre,  il lato positivo della faccenda. Più tempo per me stessa. Quindi in queste settimane di CHIUSURA totale del paese mi sono premessa…

Vegan Christmas!!! Saccottini di Natale

Mancano solo 12 giorni a Natale !!!! Meglio sbrigarsi e iniziare a pensare bene al menù, qualche idea??? Io ne ho a bizzeffe, infatti oggi vi propongo la ricetta di un ottimo primo piatto. Come avrete già ben capito ADORO fare la pasta fresca in casa !!!!! Primo piatto Natalizio : Saccottini al vino rosso…

Millefoglie di Polenta Nera !!!!

Ciao a tutti cari affezionati del Sedanino Coraggioso e ben tornati ad una nuova ricetta. Visto che ci stiamo avvicinando al periodo delle “tanto amate” festività, ho deciso di iniziare a creare qualche piatto per ispirare le vostre cene. Oggi prepareremo una mille foglie di polenta di mais nero con un sugo di “carne” vegano, crema di…

Tortelli di Zucca !!! Super Autunnali

CIAO A TUTTI !!! Ben tornati, oggi, in questo giorno d’autunno, trasformeremo in vegano un tipico piatto della mia città, i Tortelli Piacentini. Il sedanino coraggioso si cimenterà nei tortelli con la Zucca conditi con sugo di funghi freschi e castagne croccanti … mmm pura poesia!!!! Siamo pronti a iniziare !!! Partenza … VIA !!! IMPASTIAMO!!! per 4/5 persone VIDEO DELLA…

Vegan Sushi!!!!

Avete capito benissimo… oggi facciamo il SUSHI VEGANO !!!! Sono contentissima, perché è l’unica pietanza di cui ogni tanto sento la mancanza da quando sono diventata vegana e oggi, finalmente, preparerò un ottimo facsimile!!!! In pieno stile Giapponese, propongo ben 5 tipi di sushi vegano: – Nighiri con fake Salmone e Tonno – Hosomaki – Uramaki con Tempura – Futomaki –…

Pasta al Forno !!!!

Ciao a tutti, e bentornati…  lo so, sono sparita per qualche settimana ma aimè, come molte persone in questo periodo dell’anno, mi sono ammalata !!! In questi giorni però io e i miei anticorpi abbiamo ricominciato a cucinare: oggi propongo un piattino perfetto per una convalescenza… LA PASTA AL FORNO, o come la chiamo io LA BOMBA!!! un piatto…