Meringata con mousse al caffè e crud all’arancia!!!

Salve a tutti cari seguaci del Sedanino Coraggioso e ben tornati … OGGI prepariamo un dolce a dir poco sublime!! Se state pensando che preparare una meringata vegana sia complicato … bhe … avete perfettamente ragione 😉 ma tutto il tempo e la fatica vengono ripagati … parola di scout !!! Pronti a stupire gli…

Vegan Sushi!!!!

Avete capito benissimo… oggi facciamo il SUSHI VEGANO !!!! Sono contentissima, perché è l’unica pietanza di cui ogni tanto sento la mancanza da quando sono diventata vegana e oggi, finalmente, preparerò un ottimo facsimile!!!! In pieno stile Giapponese, propongo ben 5 tipi di sushi vegano: – Nighiri con fake Salmone e Tonno – Hosomaki – Uramaki con Tempura – Futomaki –…

Vegan Snacks & Aperitivi

Buongiorno a tutti i vegani del mondo e ben tornati ad un nuovo appuntamento con Il Sedanino Coraggioso. Oggi prepariamo 5 stuzzichini super golosi, perché l’estate sta finendo e dobbiamo goderci fino all’ultimo giorno con stile!!! APERITIVIAMO ? VI VA ? Per tutti i  procedimenti, link del video : https://www.youtube.com/watch?v=VyLINzZcrSw Come primo aperitivo propongo un bel piatto di verdure healty e…

Mozzarella Vegana

VIDEO DISPONIBILE SU YOUTUBE: https://youtu.be/-yQp1Iav7jc Vegani di tutti il mondo gioite, oggi si prepara la MOZZARELLA VEGANA. Questa ricetta è una vera e propria manna dal cielo per tutti noi vegani che, con lacrime agli occhi e fitte al cuore, abbiamo dovuto rinunciare alla PIZZA, il cibo degli Dei. Con questa “finta mozzarella”, ora tutto è possibile. MOZZARELLIAMOCI !!! INGREDIENTI: per circa 5/6 mozzarelle 150 gr…

Matcha Ice Cream

VIDEO DISPONIBILE SU YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=bwOC_EbqDVs&t=19s GELATO = Felicità Tutti amano il gelato, di qualsiasi gusto, forma o colore sia, è il rimedio perfetto per i caldi pomeriggi estivi e un ottima consolazione nelle giornate no. Oggi il sedanino coraggioso propone un gelato alternativo con cioccolato, menta e tè Matcha, ossia una particolare polvere di tè…

Vegan Crepes !!

VIDEO DISPONIBILE SU YOUTUBE : https://www.youtube.com/watch?v=fr4tLZzNbhU Bonjour Vegani, oggi insieme al sedanino coraggioso prepariamo un cliché della cucina Francese : LE CREPES !! Famose in tutto il mondo per la loro semplicità e dolcezza le Crepes sono un’ ottima merenda , o “sgarro alla regola”, che ci concediamo sempre volentieri. Una ricetta semplice e veloce che piace a tutti grandi…

“Crunchy Oven Fish”

  Oggi il Sedanino Coraggioso propone: “PESCE VEGANO” gustoso e croccante come quello vero, anzi meglio. Se non volete rinunciare al sapore del mare, questa è la ricetta giusta per voi! INGREDIENTI per 2 persone: Per i filetti di finto pesce: 250 gr Tofu ( ricetta nel blog ) Aquafaba, utilizzate la quantità contenuta in una lattina di…

Gazpacho Estivo

Olè, oggi il Sedanino Coraggioso vi porta in Spagna, più precisamente in Andalusia. Prepariamo il Gazpacho, una semplice zuppa fredda a base di vegetali rigorosamente crudi e aromi che vi farà dimenticare il caldo al primo cucchiaio. La ricetta di oggi è una piccola variante dell’originale ma potrete inventare nuovi mix e sapori a vostro…

TOFU !!!

Ben tornati ad un altro appuntamento con il mondo vegano del vostro caro amico “il sedanino coraggioso”. Oggi prepariamo questa favolosa pietanza, famosa da millenni nei paesi Asiatici, ma ormai popolare anche in occidente grazie alla sua capacità multitasking. Salvezza per ogni vegano, è rinfrescante d’estate nelle insalate e saporito d’inverno nelle zuppe, grazie al TOFU  avrete 365 giorni di menù assicurato. SUPERBUONISSIMO !!! INGREDIENTI TOFU!!! :…