Zuppa Autunnale Neozelandese

Ciao a tutti !!! Come avevo già accennato qualche ricetta fa, qui in Nuova Zelanda, le stagioni sono “sotto sopra”. Se ora in Italia iniziate a godere delle prime giornate tiepide in pieno stile Primaverile … io sono solo all’inizio di un autunno uggioso e ventoso!!! Cucino cercando di utilizzare sempre prodotti di stagione e,…

Gazpacho Estivo

Olè, oggi il Sedanino Coraggioso vi porta in Spagna, più precisamente in Andalusia. Prepariamo il Gazpacho, una semplice zuppa fredda a base di vegetali rigorosamente crudi e aromi che vi farà dimenticare il caldo al primo cucchiaio. La ricetta di oggi è una piccola variante dell’originale ma potrete inventare nuovi mix e sapori a vostro…