Le polpette più buone del mondo

Oggi, cari Sedanini, ci occupiamo di una ricetta molto molto semplice! Le polpette vegane sono facili da preparare, veloci, sane, se cotte al forno ( anche se a me piacciono fritte 😉 ovviemente) e sopratutto, senza carne !!!! Si possono mangiare come antipasto, in un sugo , come secondo … insomma una marea di piatti…

Gnocchi Asiatici … China Style!

Vegani di tutto il mondo unitevi !!! Perchè oggi  il Sedanino Coraggioso vi porta in Asia, con una ricettina tutta nuova… Sono da sempre un’appassionata della cucina Asiatica e questi gnocchi sono una vera e propria bomba! Per prepararli ho utilizzato le patate viola cinesi; niente panico, sono facilmente reperibili nei migliori supermercati e nei…

Zuppa Autunnale Neozelandese

Ciao a tutti !!! Come avevo già accennato qualche ricetta fa, qui in Nuova Zelanda, le stagioni sono “sotto sopra”. Se ora in Italia iniziate a godere delle prime giornate tiepide in pieno stile Primaverile … io sono solo all’inizio di un autunno uggioso e ventoso!!! Cucino cercando di utilizzare sempre prodotti di stagione e,…

“Verzolini”

Ciao a tutti e ben tornati !!! Oggi il Sedanino Coraggioso condividerà con voi una ricetta della nonna !! I “Verzolini” o ” Versulei”, in dialetto Piacentino, sono degli involtini preparati con le foglie di verza, tipici della mia famiglia. Mia nonna li preparava ogni settimana !!!! Ovviamente noi prepareremo la versione “vegana” … ma…

Sunday Roast di Zucca

Ciao a tutti cari Sedanini e bentornati !!! Come tutti ben sapete, mi sono trasferita in questa casa ormai da 1 mese e, malgrado i miei sforzi, non sono ancora riuscita a fare “un’entrata scenica” alla Sedanino Style. Quindi, quale scusa migliore, se non la Pasqua, per cucinare come una disgraziata e rimpinzare i miei…

Maltagliati, Ottimi per Pasqua !!!

Pasqua è alle porte e malgrado le circostanze …. dobbiamo cucinare!! Quindi, è vero che passeremo tutti la pasqua rinchiusi in casa e isolati, ma non per questo ci è negato mangiare … e la Pasqua è un ottima scusa per mangiare !!! _ Non sono un’amante della Pasqua in realtà, diciamo che non la…

Verdure al Curry Verde, ottime per le serate in Quarantena !!!

Esatto cari i miei Sedanini, purtroppo la situazione è degenerata anche qui e dalla scorsa settimana siamo costretti alle mura domestiche !!! Diciamo che ho preso abbastanza bene la situazione e vedo,come sempre,  il lato positivo della faccenda. Più tempo per me stessa. Quindi in queste settimane di CHIUSURA totale del paese mi sono premessa…

Homemade Vegan Pizza !!!

Ben tornati cari Sedanini … OGGI prepariamo la PIZZA !!! … ma vegana 😉 Questo weekend chiacchieravo con il mio coinquilino sulla cucina Italiana e di quanto a noi italiani piaccia la Pizza. Lui, con un sorriso a 300 denti mi dice ( premetto che questo ragazzo è Sloveno e vive da 3 anni qui…