Oggi, cari Sedanini, ci occupiamo di una ricetta molto molto semplice! Le polpette vegane sono facili da preparare, veloci, sane, se cotte al forno ( anche se a me piacciono fritte 😉 ovviemente) e sopratutto, senza carne !!!! Si possono mangiare come antipasto, in un sugo , come secondo … insomma una marea di piatti…
Categoria: Cena
Gnocchi Asiatici … China Style!
Vegani di tutto il mondo unitevi !!! Perchè oggi il Sedanino Coraggioso vi porta in Asia, con una ricettina tutta nuova… Sono da sempre un’appassionata della cucina Asiatica e questi gnocchi sono una vera e propria bomba! Per prepararli ho utilizzato le patate viola cinesi; niente panico, sono facilmente reperibili nei migliori supermercati e nei…
“Frittata” ai Funghi
Ciao a tutti e ben tornati !!! Questa settimana, io e i miei coinquilini, ci siamo inoltrati nelle fitte boscaglie Neozelandesi per cercare qualche prezioso funghetto commestibile. Devo ammetterlo: all’inizio non ero molto fiduciosa, anche perché non conosco bene tutte le diverse specie di funghi. Fortunatamente però ,il mio coinquilino è un appassionato e un…
Zuppa Autunnale Neozelandese
Ciao a tutti !!! Come avevo già accennato qualche ricetta fa, qui in Nuova Zelanda, le stagioni sono “sotto sopra”. Se ora in Italia iniziate a godere delle prime giornate tiepide in pieno stile Primaverile … io sono solo all’inizio di un autunno uggioso e ventoso!!! Cucino cercando di utilizzare sempre prodotti di stagione e,…
“Verzolini”
Ciao a tutti e ben tornati !!! Oggi il Sedanino Coraggioso condividerà con voi una ricetta della nonna !! I “Verzolini” o ” Versulei”, in dialetto Piacentino, sono degli involtini preparati con le foglie di verza, tipici della mia famiglia. Mia nonna li preparava ogni settimana !!!! Ovviamente noi prepareremo la versione “vegana” … ma…
Verdure al Curry Verde, ottime per le serate in Quarantena !!!
Esatto cari i miei Sedanini, purtroppo la situazione è degenerata anche qui e dalla scorsa settimana siamo costretti alle mura domestiche !!! Diciamo che ho preso abbastanza bene la situazione e vedo,come sempre, il lato positivo della faccenda. Più tempo per me stessa. Quindi in queste settimane di CHIUSURA totale del paese mi sono premessa…
Buddha Bowl, Pranzo facile e veloce !!!
Ciao a tutti e ben tornati !!! Video su Youtube : https://youtu.be/haomJJQlcRA Come molti di voi ben sapranno, mi sono trasferita in Nuova Zelanda, e vivo a Auckland da qualche settimana ormai. Finalmente , dopo tante ricerche, ho trovato la camera perfetta a un buon prezzo … quindi è tempo di lasciare la stanza Airbnb…
Carciofi fritti al cioccolato !!!!
Vegani di tutto il mondo UNITEVI !!!! Perchè il Sedanino Coraggioso prepara una ricetta golosa e sfiziosissima !!!! Scusatemi se non ho pubblicato niente la scorsa settimana ma … mi sono letteralmente trasferita dall’altra parte del mondo. Per chi non lo sapesse ancora… vivo in NUOVA ZELANDA adesso !!! OMG 😉 Andate a vedere…
Una Domenica speciale in famiglia!!! Ricetta del risotto alla barbabietola e porcini.
BENTORNATI !!!! Cari Sedanini !!! OGGI condividerò con voi il pranzo che ho organizzato questa domenica per me e la mia famiglia. Una giornata particolarmente speciale, perché ho salutato tutti i miei parenti e amici prima di ripartire per una nuova ed emozionante avventura … RULLO DI TAMBURI …. Vado a vivere in NUOVA ZELANDA…
Meringata con mousse al caffè e crud all’arancia!!!
Salve a tutti cari seguaci del Sedanino Coraggioso e ben tornati … OGGI prepariamo un dolce a dir poco sublime!! Se state pensando che preparare una meringata vegana sia complicato … bhe … avete perfettamente ragione 😉 ma tutto il tempo e la fatica vengono ripagati … parola di scout !!! Pronti a stupire gli…
