Le polpette più buone del mondo

Oggi, cari Sedanini, ci occupiamo di una ricetta molto molto semplice! Le polpette vegane sono facili da preparare, veloci, sane, se cotte al forno ( anche se a me piacciono fritte 😉 ovviemente) e sopratutto, senza carne !!!! Si possono mangiare come antipasto, in un sugo , come secondo … insomma una marea di piatti…

Gnocchi Asiatici … China Style!

Vegani di tutto il mondo unitevi !!! Perchè oggi  il Sedanino Coraggioso vi porta in Asia, con una ricettina tutta nuova… Sono da sempre un’appassionata della cucina Asiatica e questi gnocchi sono una vera e propria bomba! Per prepararli ho utilizzato le patate viola cinesi; niente panico, sono facilmente reperibili nei migliori supermercati e nei…

“Frittata” ai Funghi

Ciao a tutti e ben tornati !!! Questa settimana, io e i miei coinquilini, ci siamo inoltrati nelle fitte boscaglie Neozelandesi per cercare qualche prezioso funghetto commestibile. Devo ammetterlo: all’inizio non ero molto fiduciosa, anche perché non conosco bene tutte le diverse specie di funghi. Fortunatamente però ,il mio coinquilino è un appassionato e un…

Zuppa Autunnale Neozelandese

Ciao a tutti !!! Come avevo già accennato qualche ricetta fa, qui in Nuova Zelanda, le stagioni sono “sotto sopra”. Se ora in Italia iniziate a godere delle prime giornate tiepide in pieno stile Primaverile … io sono solo all’inizio di un autunno uggioso e ventoso!!! Cucino cercando di utilizzare sempre prodotti di stagione e,…

“Verzolini”

Ciao a tutti e ben tornati !!! Oggi il Sedanino Coraggioso condividerà con voi una ricetta della nonna !! I “Verzolini” o ” Versulei”, in dialetto Piacentino, sono degli involtini preparati con le foglie di verza, tipici della mia famiglia. Mia nonna li preparava ogni settimana !!!! Ovviamente noi prepareremo la versione “vegana” … ma…

Verdure al Curry Verde, ottime per le serate in Quarantena !!!

Esatto cari i miei Sedanini, purtroppo la situazione è degenerata anche qui e dalla scorsa settimana siamo costretti alle mura domestiche !!! Diciamo che ho preso abbastanza bene la situazione e vedo,come sempre,  il lato positivo della faccenda. Più tempo per me stessa. Quindi in queste settimane di CHIUSURA totale del paese mi sono premessa…

Carciofi fritti al cioccolato !!!!

  Vegani di tutto il mondo UNITEVI !!!! Perchè il Sedanino Coraggioso prepara una ricetta golosa e sfiziosissima !!!! Scusatemi se non ho pubblicato niente la scorsa settimana ma … mi sono letteralmente trasferita dall’altra parte del mondo. Per chi non lo sapesse ancora… vivo in NUOVA ZELANDA adesso !!! OMG 😉 Andate a vedere…

Meringata con mousse al caffè e crud all’arancia!!!

Salve a tutti cari seguaci del Sedanino Coraggioso e ben tornati … OGGI prepariamo un dolce a dir poco sublime!! Se state pensando che preparare una meringata vegana sia complicato … bhe … avete perfettamente ragione 😉 ma tutto il tempo e la fatica vengono ripagati … parola di scout !!! Pronti a stupire gli…